none of the above

Sono a dieta e ho scoperto che una della salse da usare è la senape.
Normalmente ti frega il fatto che la si trovi negli stessi scomparti della maionese e delle altre salse super caloriche, ma in realtà apporta poche calorie e si può usare in molti piatti.
Solitamente io la sciolgo con un po’ di limone e la uso come condimento delle verdure, ma l’altro giorno ho fatto una scoperta strabliante: al posto di sbattere con la forchetta limone e senape ho messo tutto nel frullatore, ho aggiunto un po’ d’olio a filo e ho insistito a far girare, finché, PAM! ecco a voi, la Senapese!

In pratica ha un gusto simile alla maionese, ma non sa d’uovo (strano, eh? non ce l’ho messo…) e ha la stessa consistenza e va bene per condire quello che normalmente uno condirebbe con la maionese, ma non può più farlo per la dieta.

Lì sopra, tra la testata del blog e questo post, è comparsa una barra.

Se non si capisse, indica i chili che ho deciso di perdere. Ogni tanto l’aggiornerò, spero non toroppo in fretta, ma nemmeno di metterci molto…

La dottoressa della mutua mi diceva da un po’ di perdere chili, ho speso dei bei soldi per una visita specialistica dal reumatologo che mi ha detto che i problemi alla schiena che ho sono dovuti in gran parte ai troppi chili che ci ho messo su, allora ho rivisto la mia dottoressa e leho chiesto di vedere un fisiatra… Lui mi ha dato dei trattamenti da fare presso il laboratorio dove visita e poi mi ha detto di andare a casa, perdere venti chili e poi se ho ancora problemi tornare da lui che mi da un altro sguardo. E quindi è stato deciso: dietologa e nuoto.
Il problema di una dieta non è mangiare poco e non potersi togliere gli sfizi col cioccolato o la maionese o i panettoni, è il non far diventare tristi i pasti.

Perché se puoi mangiare 80 grammi di pane e 100 di carne e una porzione di verdura, una delle strade che ti si spalanca davanti è quella di mettere in tavola la tua pagnottella, far andare alla piastra una fettina di vitello e condire con un cucchiaio d’olio e poco sale dell’insalata. Poi siederti, riempire il bicchiere d’acqua naturale, mangiare tutto in un attimo e poi buttarti al fiume.

Oppure puoi finalmente iniziare a sfogliare quel libro di ricette che la mamma t’aveva regalato tempo fa, a far la spesa pensando ad assicurarti tre/quattro giorni  di autonomia e di varietà e pian piano creare una dispensa e un certo numero di piatti a basso impatto calorico che a rotazione possono essere preparati in poco tempo per chi come me rientra dall’ufficio e non ha voglia di passare un paio d’ore a cucinare oppure che possono essere cucinati nel fine settimana e conservati per i giorni a venire.

Per adesso una scommessa l’ho già vinta: il giorno prima della dietologa ho comprato un paio di jeans che non chiudevo in vita, come stimolo (e anche perché non ne ho trovati che mi andassero…). Ora li ho addosso e non stringono quasi nulla.

Non posso più usare jeans. Non fanno più la mia taglia. Solo più taglie 34.

Anzi, no, da H&M la 36 c’è, ma è delle dimensioni della 32, chissà poi perché.

Stronzi.